SUGGERIMENTO di TERRA
Testina di vitello e fasulin de l’oc’
Pasta al Mais Corvino e lepre sfilata
Stracotto di Fassona
Spuma di torrone e cioccolato fuso
ENGLISH
Veal head and local beans
Corn pasta and hare ragout
Beef stew
Nougat mousse and melted chocolate
€ 60,00
SUGGERIMENTO di ACQUA
Salmerino marinato alle erbe e pepe rosa
Tortelli con farina di castagne e cacao ripieni di zucca su burro colato e amaretti
Baccalà alla cappuccina
Torta di mele e gelato alla crema
ENGLISH
Marinated char with fine erbes and rose pepper
Pumpkin tortelli and amaretti
Cod with raisins and pine nuts
Apple pie with ice cream
€ 60,00
