NOI CI SIAMO IL Pranzo e la Cena te li prepariamo noi con la passione e il gusto di sempre- Il servizio è attivo dal Mercoledì alla Domenica
SI CONSIGLIA LA PRENOTAZIONE ENTRO LE
10,30 per il Pranzo e le 15,00 per la Cena
Antipasti
- Cotechino “Vaniglia“ e purea di patate € 16,00
- Testina di vitello e fasùlin de l’oc € 15,00
- Torchon di foie gras d’oca € 18,00
- Insalata di Pernice Rossa e capperi di Salina € 18,00
- Salmerino marinato alle erbe e pepe rosa € 15,00
Primi
- Cannelloni ripieni di zucca e Salva Cremasco € 15,00
- Sfoglie di Kamut con misto funghi € 15,00
- Fasulin de l’oc cun le cudeghe € 12,00
- Zuppa di cipolle € 12,00
Secondi
- Guanciale di Fassona brasato al Barbaresco € 18,00
- Controfiletto di Fassona al rosmarino e ginepro € 18,00
- Rognoncino di vitello trifolato € 16,00
- Piccione alle mele e tartufo nero € 20,00
- Controfiletto di scottona al rosmarino e ginepro € 18,00
- Scaloppa di storione su salsa allo zafferano € 20,00
- Merluzzo in umido € 18,00
Dolci
- Marquise al cioccolato fondente su crema di yogurt e menta € 6,00
- Bavarese di marroni e coulis di cachi € 6,00
- Torta di mele tiepida € 6,00
- Sabbiosa e crema al mascherpone € 6,00
IL MENU’ COMPLETO VIENE PROPOSTO A € 48,00
Vini in abbinamento
Franciacorta Brut az. Cantine Biondelli € 20,00
Franciacorta Brut az. Rizzini € 25,00
Oltrepò Pavese Brut az. Monsupello € 20,00
Banino Bianco az. Panigada € 10,00
Blanc de Morgex e de la Salle az. Vevey Albert € 15,00
Roero Arneis az. Giacosa Bruno € 20,00
Gewurztraminer az.Cantine Terlano € 20,00
Banino Rosso az. Panigada € 10,00
Barbera d’Alba az. Fontana € 17,00
Bolgheri Rosso az. Le Macchiole € 20,00
Lagrein Gries az. Cantine Terlano € 20,00
Moscato d’Asti az. Saracco € 13,00
Aureum passito az. Panigada € 15,00
