SUGGERIMENTO di TERRA
Coniglio disossato con farcia di pomodori secchi, su insalata di finocchi e arance rosse di Sicilia
Gnocchi di patate con pesto al basilico e pinoli
Vitello tonnato alla lombarda
Pere caramellate allo zafferano e gelato fiordilatte
€ 55,00
SUGGERIMENTO di ACQUA
Salmerino marinato alle erbe e pepe rosa
Calamarata con ragù e nero di seppie del Mediterrraneo
Scaloppa di storione alle erbe e salsa mantovana
Spuma di torrone e cioccolato fuso
€ 55,00
