Suggerimenti

SUGGERIMENTO di TERRA

Sformatino di asparagi verdi e Salva Cremasco

Tortelli al Grano Antico ripieni di erbette e culatello su

fonduta al dolce di capra

Faraona semidisossata alle mele e tartufo Nero di Norcia

Torta di mele tiepida e gelato alla vaniglia

€ 55,00

SUGGERIMENTO di ACQUA

Salmerino marinato alle erbe e pepe rosa

Sfoglie al Grano Antico e ortiche novelle

Baccalà mantecato

Spuma di torrone e cioccolato fuso

€ 55,00