SUGGERIMENTO di TERRA
Insalata di gallina alla “Stefani”
Gnocchi di patate con il nostro basilico e pinoli del Mediterraneo
Petto d’anatra all’arancia e miele di zagare
Spuma di torrone e cioccolato fuso
€ 60,00
ENGLISH
Chicken salad
Potato gnocchi with pesto
Duck breast with orange
Nougat mousse and melted chocolate
€ 60,00
SUGGERIMENTO di ACQUA
Salmerino marinato alle erbe e pepe rosa
Tortelli al Grano Antico e piselli novelli, ripieni di luccio su vellutata di “Cuore di Bue”
Scaloppa di storione alle erbe e salsa mantovana
Fior di fragole
€ 60,00
ENGLISH
Marinated char with fine erbes and rose pepper
Pike tortelli on tomato cream sauce
Sturgeon and mantovana sauce
Strawberry blossom
€ 60,00
